Дети всегда полны энергии. Благодаря своей активности и
непоседливости, порой, создается впечатление, что это «энергетические
бомбочки». То, насколько энергичен ребенок, зависит от различных факторов:
правильного питания, регулярных завтраков, занятиях спортом. Роль завтрака,
среди всех этих компонентов, для обеспечения здорового образа жизни, наиболее
существенна.
Очень многие родители сталкиваются с тем, что их ребенок
отказывается есть по утрам, и многие просто не знают как заставить его съесть
завтрак, который является наиболее важным прием пищи за весь день.
В этом случае, на помощь приходит ваш собственный пример.
Помните, вы образец для подражания для своих детей и в отношении еды.
Завтракайте совместно с ребенком. Докажите им то, что здоровый завтрак может
быть вкусным. И не забывайте поощрять детей, которые отказываются завтракать.
Что же подразумевает собой здоровый завтрак?
Меню для завтрака должно быть сбалансированным и
разнообразным. Это баланс углеводов,
белков и жиров, для обеспечения ребенка необходимой энергией.
Для этого, выбирайте продукты богатые кальцием, клетчаткой,
белком, фолиевой кислотой, цинком, железом, витаминами группы В. Все эти
полезные компоненты можно найти в зерновых культурах, которые не только
полезны, но и вкусны.
Для младенцев и маленьких детей здоровым завтраком может
стать рисовая каша, молоко и фрукты. Школьникам и подросткам можно предложить
овсянку или любую другую кашу из злаковых, вареные яйца, омлет или тост с
йогуртом.
- Те дети, кто завтракает по утрам, наполнены силой и энергией
на весь день, что позволяет им больше двигаться и не уставать.
- Исследования
показывают, что здоровый завтрак помогает детям лучше успевать в школе.
- Дети,
которые едят здоровый завтрак дольше не чувствуют себя голодными, что позволяет
сосредоточиться на обучении или игре.
- Благодаря активному обмену веществ,
ребенок будет поддерживать свой нормальный вес, что очень важно для здоровья.
Часто мы видим детей с явными признаками ожирения. А ведь это, в большинстве
случаев, связано с тем, что родители пытаются накормить ребенка сверх меры,
чтобы он «не остался голодным». Но секрет состоит в том, что важно не
количество приема пищи, а, в первую очередь,
качество.
Завтрак, приготовленный из цельного зерна, благодаря белку и
клетчатке, улучшает память и концентрацию у детей. Также известно, что тяжелая,
жирная пища создает ощущение усталости, тяжести в желудке. Поэтому, желательно
избегать подобной пищи в рационе ребенка.
Школьники, которые ежедневно завтракают:
- Более эффективно противостоят стрессу, эмоционально здоровые
- Употребляют меньшее количество сладостей и жирной пищи, что
способствует поддержанию нормального веса
- Реже болеют простудными заболеваниями, вследствие чего, реже
пропускают школьные занятия
Вот несколько способов, чтобы здоровый завтрак ввести в
полезную привычку:
- Если ваш ребенок говорит вам, что он не голоден, приготовьте
ему коктейль из фруктов и ягод, вместо традиционного завтрака.
- Если утром вы спешите на работу и вам некогда готовить
завтрак, приготовьте его с вечера.
- Школьники или подростки могут отказываться от завтрака
только ради того, чтобы продемонстрировать всем свою независимость. В этом
случае не настаивайте, а предложите им взять с собой в школу фрукты,
свежевыжатый сок или фруктовый кекс.
Ценность завтрака
Организм человека производит энергию благодаря углеводам,
которые превращаются в глюкозу. Ночью, как и днем, организм также использует
глюкозу. Если отказаться от завтрака, организм для производства энергии
начинает использовать запасы гликогена мышц. Кроме того, дети которые не
завтракают не получают необходимое количество питательных веществ в течении
дня.
Утренний здоровый завтрак обеспечит вашего ребенка не только
необходимой энергией на целый день, но и активизирует обменные процессы организма,
благодаря чему, последующие приемы пищи будут лучше усваиваться.
загрузка...
