Ароматом знаменитого энергетика восхищались издревле, задолго до
открытий Колумба и Крестовых походов. Говорят, что даже сам Александр
Македонский излечивался от тяжелых ран с его помощью.
Но все же кофе
- напиток особый. Все воспринимают его по-разному: кому-то он дарит
незабываемый аромат и букет вкусовых ощущений, изобилует многообразием
сортов и таит в себе различные способы приготовления. Но если говорить о
физиологическом воздействии кофе на организм, то оно слишком часто
оказывает негативное влияние. Исследователи до сих пор не могут прийти к
единому мнению о том, что в большей степени превалирует в нем - вред
или все же польза.
Главный компонент кофе - кофеин,
который является химическим стимулятором процессов в нашем организме.
Более чем в 60 видах растений находится кофеин, однако мы его потребляем
чаще всего в таких нами любимых продуктах как какао, чай, кофе,
шоколад. Кофеин можно также встретить во многих лекарственных препаратах
для повышения активности организма, при заболеваниях бронхиальной
астмой и др.
Почему у нас вырабатывается зависимость от кофе?
Ведь самая популярная причина его потребления - способность быстро
активировать нам организм, привести физическую форму в тонус и ускорить
умственные процессу. Все дело в том, что кофеин влияет на
гипофиз, находящийся в головной части мозга, который, в свою очередь,
способствует выделению гормона, вызывающего увеличение выделения
адреналина в кровь. Именно поэтому наше сердце начинает чаще биться,
печень вырабатывает больше глюкозы, которая расходуется на выделение
энергии организмом. Помимо этого, кофеин стимулирует сужение кровеносных
сосудов, благотворно действует на дыхательную систему. Мышцы
сокращаются с большей легкостью и тогда мы с удовольствием утверждаем,
что мы "в тонусе".
"Противоречивость" потребления кофе
заключается в том, кто его пьет и где его пьют. Подбор потребления кофе
по этим критериям зависит индивидуально от каждого из нас, ведь мы
должны определиться зачем и в каких количествах именно его следует
употреблять.
Попробуем определить возможный спектр влияния кофеина на наш организм: за: кофеин, возбуждая клетки головного мозга и повышая его восприимчивость, помогает тем, кто занимается умственным трудом. против: чрезмерное его употребление может вызвать тошноту, головокружение, головную боль.
за:
частое употребление кофе (3-5 чашек в день) снижает риск заболевания
цирроза печени, особенно у тех людей, кто увлекается потреблением
спиртных напитков. Но, говоря правду, гораздо эффективнее не употреблять
спиртного вообще. против: негативное воздействие на организм усиливается в несколько раз, если его запить кофе.
за: люди, страдающие от низкого давления, могут найти спасение в потреблении кофе. против: кофе в сочетании с курением увеличивает риск развития гипертонических болезней на 40-60%
за:
кофейный напиток, обладая бактерицидными свойствами, способен сохранять
полость рта от различных бактерий, препятствуя развитию кариеса. против:
однако, любителям белоснежных улыбок есть над чем задуматься: кофе,
предохраняя зубы от воздействия внешних факторов, окрашивает в желтый
цвет.
за: кофе вырабатывает в организме человека особый гормон счастья - серотонин. против:
некоторые ученые относят действие этого гормона к наркотическому,
поскольку при недостаче кофеина начинается настоящая депрессия, которую
еще называют "легкой ломкой".
за: интересная новость: в
кофе содержится витамин PP и около 300 минеральных веществ, в число
которых входят очень полезные антиоксиданты. против: кофеин,
как и другие активные компоненты, может быть несовместим в употреблении с
препаратами успокоительного и снотворного характера.
С миру по факту:
немецкие
ученые утверждают, что чрезмерное потребление кофе препятствует
облысению. Но для того, чтобы нужные его составляющие достигли корней
волос, необходимо было бы выпивать по 50-70 чашек в день!
английские
ученые доказали, что кофе благотворно влияет на женщин, обеспечивая
обезболивающий эффект. А на мужчин кофеин подобным образом не
воздействует.
а вот российские ученые доказали, что кофеин
усиливает чувствительность сетчатки глаза, заставляя его воспринимать
внешний мир в более ярком спектре цветов, насыщая его новыми оттенками.
Мы замечаем такие детали, о которых раньше не имели представления.
ученые
из Канады уверяют, что кофеин способствует увеличению мышечной массы,
поскольку у него есть способность к повышению стойкости организма во
время физических нагрузок.
То, что кофе обладает приятным вкусом, в этом мы уже убедились. Но способен ли он являться источником нашей внешней красоты? Да, да, да! Содержащаяся
в кофеине линолевая кислота обладает уникальными свойствами задерживать
старение кожи, восстанавливает ее эластичность, обладает защитным
воздействием от УФ-лучей.
Содержащиеся в кофеине природные компоненты очищают организм от токсинов, способствуют расщеплению жира.
Японские ученые установили, что даже аромат кофе влияет на человека на
психологическом уровне, вследствие чего, происходит снижение веса. Кофеин
- отличный компонент при процессе похудения. Именно он способствует
выделению жировых отложений из организма. А это очень важно, если вы
стремитесь сбросить лишний вес. В SPA-салонах широко распространен
метод применения кофе во многих косметологических процедурах. Особенно
эффективен зеленый кофе, который используется при обертывании в
антицеллюлитных процедурах.
Главный компонент кофе - кофеин,
который является химическим стимулятором процессов в нашем организме.
Более чем в 60 видах растений находится кофеин, однако мы его потребляем
чаще всего в таких нами любимых продуктах как какао, чай, кофе,
шоколад. Кофеин можно также встретить во многих лекарственных препаратах
для повышения активности организма, при заболеваниях бронхиальной
астмой и др.