Польза козьего молока

Хотя козье молоко является менее популярным молочным продуктом (его производство составляет всего лишь около трех процентов от общего объема производства молока в мире) оно чрезвычайно полезно и рекомендуется людям, у которых существуют аллергические реакции на коровье молоко или которые просто его не любят.

Белки, присутствующие в козьем молоке, по составу наиболее всего приближены к грудному молоку. А в кислой среде желудка козье молоко превращается в очень полезный и легкоусваиваемый продукт.

Какова же польза от козьего молока?

Если вы решили стать более здоровым и прожить до глубокой старости, вот лишь некоторые аргументы начать пить козье молоко:

1. Козье молоко чрезвычайно богато витаминами В12, А, РР.
2. В нем содержится железо, калий и кальций
3. Козье молоко очень быстро переваривается (около 40 минут), поэтому оно рекомендуется людям пожилого возраста и детям
4. Оказывает благотворное влияние при лечении железодефицитной анемии. По результатам исследований было установлено, что козье молоко помогает организму усваивать железо
5. Защищает от возникновения рака молочной железы
6. Содержит большое количество цинка и селена, имеющие важное значение для укрепления иммунной системы
7. Является отличным источником энергии, благодаря содержащемуся в нем рибофлавину
8. Укрепляет кости
9. Рекомендуется девушка в период полового созревания и женщинам в период менопаузы
10. Ненасыщенные жирные кислоты (линоленовая и линолевая) стимулируют освобождение организма от избытка холестерина, стабилизирует уровень сахара в крови. Для больных сахарным диабетом рекомендуется употреблять в день до 200 г. сыра из козьего молока
    
11. Помогает бороться с избыточной массой тела
12. Козье молоко рекомендуется употреблять для профилактики атеросклероза и для нормализации высокого кровяного давления
13. Сыр из козьего молока является отличным афродизиаком и положительно влияет на потенцию

Как правильно выбрать козье молоко

При выборе козьего молока в магазине, всегда необходимо обращать внимание на срок годности, указанный на упаковке.

Чтобы избежать изменения вкуса молока, храните его в плотно закрытой таре в холодильнике.

Польза козьего молока в косметологии

Косметические продукты на основе козьего молока используется на протяжении веков. Клеопатра была убеждена, что гладкостью и мягкостью своей кожи она обязана именно козьему молоку.

Так как козье молоко по своему химическому составу похоже на человеческую кожу, оно является идеальным средством для увлажнения и питания кожи. Кроме того, содержащийся в молоке витамин Е, делает кожу более шелковистой и здоровой.