Железо является важнейшим компонентом многих ферментов и
протеинов в нашем организме, также, железо помогает транспортировать кислород к
клеткам тела.
Уровень железа в организме имеет важное значение для
профилактики такого заболевания как анемия, так как железо является важным
компонентом гемоглобина. Вы можете принимать таблетки, пищевые добавки, содержащие
железо, либо же употреблять продукты богатые железом.
Железо можно получить из продуктов растительного или животного происхождения.
Вот некоторые продукты питания, которые имеют высокое
содержание железа.
1) Шпинат
Всем известно о том, что шпинат очень полезен для организма,
он делает нас сильными и здоровыми. Регулярно употребляйте шпинат в любом виде
и не беспокойтесь о «передозировке» этого продукта для организма.
2) Овес
Овсяная каша с любыми ягодами – является отличным завтраком,
который зарядит вас энергией на целый день. Овес богат железом и его
рекомендуется употреблять кормящим грудью женщинам для нормализации лактации.
3) Кленовый сироп
Менее распространенный в наших широтах продукт питания, но
тем не менее весьма полезен и вкусен. Вы можете добавлять кленовый сироп в
овсяную кашу или же подать его к блинам.
4) Сладкий картофель (топинамбур)
Вкусный и полезный продукт богатый железом – это то что
нужно для поддержания необходимого уровня гемоглобина в крови. Вы можете
употреблять топинамбур в вареном или жареном виде, добавив к нему сыр или
помидор. В итоге вы получите вкусное и полезное блюдо.
5) Сушенные абрикосы
Замените такие десерты как мороженное, шоколад – курагой и
вам больше не придется беспокоиться о том, что вы употребляете продукты не
достаточно богатые железом.
Также богаты железом такие продукты как:
- Мясо. Любое мясо – говядина, свинина, баранина, мясо курицы.
- Морепродукты – устрицы, лосось, креветки, осьминоги, мидии.
- Зеленые овощи – капуста, репа – богатейшие источники железа
- Фрукты – апельсины, грейпфруты, киви, клубника – обязательно
должны быть включены в рацион питания, потому что они не только богаты железом,
но и содержат в себе витамины, которые способствуют усвоению железа организмом
(витамин С).
загрузка...
